Analisi lipidomica

Dal momento che gli acidi grassi sono i costituenti fondamentali delle membrane cellulari, valutare l’assetto lipidico delle membrane e rilevare la loro composizione permette di capire lo stato di salute generale delle cellule e quindi dell’intero organismo.

La composizione lipidica della membrana determina infatti la capacità della cellula di scambiare in modo efficace sostanze con l’esterno, e fra gli obiettivi della lipidomica c’è la ricerca sul ruolo svolto dai lipidi in numerose patologie metaboliche come obesità, arteriosclerosi, ictus, ipertensione, diabete.

In particolare, un profilo equilibrato degli acidi grassi presenti nelle membrane:

• Favorisce una maggiore fluidità e permeabilità della membrana plasmatica;
• Favorisce gli scambi metabolici all’interno dell’organismo;
• Modera le risposte infiammatorie;
• Riduce lo stress ossidativo;
• Riduce l’insorgenza di patologie cardiovascolari;
• Ha effetti sulla genesi dei tumori in fase preventiva, andando a ridurre le condizioni predisponenti alla comparsa della patologia.

Il Lipidomic Profile, in sintesi, è uno strumento con cui valutare la relazione tra lo stato di salute generale dell’organismo e lo stile di vita, allo scopo di attuare, mediante l’alimentazione e l’integrazione, una prevenzione mirata di possibili scompensi solo in caso di effettiva necessità, potendo anche controllare l’effettiva incorporazione di questi nutrienti.

Quali acidi grassi vengono testati?

• Acidi grassi saturi (SFA);
• Acidi grassi monoinsaturi (MUFA);
• Acidi grassi polinsaturi (PUFA);
• Acidi grassi trans.